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张骞与黑米的不解之缘

发布时间:2016/5/22 22:50:54点击率:257

张骞与黑米的不解之缘

我们都知道张骞是出使西域人,也是后来“丝绸之路”的开创者。他从西域带回了核桃、石榴、胡萝卜等西域水果蔬菜种子,丰富了人的餐桌,从这个角度来说,张骞可以算得上是美食家的“祖师爷”了。除了这些大家熟知的历史,你知道吗?我们今天喜欢的黑米也是张骞早发现的。

张骞其人

张骞(前164年―前114年),字子文,汉中郡城固(今陕西省汉中市城固县)人,汉代杰出的外交家、旅行家、探险家。故里在陕西省汉中市城固县城南2公里处汉江之滨的博望村。张骞富有开拓和冒险精神,建元二年(前139年),奉汉武帝之命,由甘父做向导,率一百多人出使西域,打通了汉朝通往西域的南北道路,即赫赫有名的丝绸之路,汉武帝以军功封其为博望侯。 张骞是丝绸之路的开拓者,被誉为“个睁开眼睛看世界的人”。他将中原文明传播至西域,又从西域诸国引进了汗血马、葡萄、苜蓿、石榴、胡麻等物种到中原,促进了东西方文明的交流。

张骞与黑米的不解之缘

大汉武帝时代,张骞还未出仕以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。据说,有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰:“汝见黑米之日,即发迹之时也。”从此以后,张骞除了苦读诗书外,常去河畔寻找黑米。三年后的一天,他终于在野稻中找到一株灰色稻穗,剥开稻壳,果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。当然这只是传说,但这并不奇怪,张骞发现的黑米,就是后来被称誉为,“神米”,“长寿米”的洋县黑米,这样的米中珍品,当然需要一个不平凡的“出生”,这也是传统的史家风格。言归正传,张骞将发现的黑米,献给了汉武帝,武帝食用后,赞不口,赞洋县黑米为“神米”。汉武帝以后,历朝都将洋县黑米列为进贡朝廷的“贡米”,因此洋县黑米又被称为“贡米”。洋县黑米后来获得这么多的美誉,除了本身优秀的品质,丰富的营养,以及宝贵的功效以外,被张骞发现,这可谓“得其时也”。如果不是被张骞发现,又不知道它还会在荒野草丛中,默默无闻到何时!

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